【必吃】Masters Super Fish 炸魚薯條專賣店。倫敦老饕推薦的隱藏版美食餐廳。Fish and Chips Restaurant @ London

Photo: scot-travel-note.blogspot.com

Masters Super Fish 連續入選為倫敦十大炸魚薯條美食餐廳,  卻連個網站也沒有......那只能跟著老饕走囉 :)

倫敦十大炸魚薯條餐廳 Masters Super Fish 
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炸魚薯條是英國的國民美食 (如果遇到好吃的話^^), 最早出現在十九世紀! 隨著魚網技術的進步與火車的興起, 新鮮漁獲可以快速送至大城小鎮, 價錢也變得更便宜! 從此海鮮不再是貴族炫富用的大菜, 炸魚薯條變成勞工階級的家常料理❤


我承認想在倫敦街頭找到好吃的炸魚薯條, 必須用心, 否則到處有地雷啊 (e.g.冷+油膩薯條, 裹上厚麵粉糰+沒有魚味的炸魚...) > < 因為秉持著要不得的懷疑心理, 我上門挑戰聖保羅教堂旁的旅遊服務中心XD


問: 先生, 請問聖保羅大教堂怎麼突然有炸魚薯條店的看板廣告, 我以前好像沒看過, 這家好吃嗎 ??? (白目狀)

答: 不知道ㄟ, 但我心目中最好吃的是Masters Super Fish (得意狀)


我滿肚狐疑接了地址, Masters Super Fish 在滑鐵盧車站附近, 既然不遠就前往一試吧 (離倫敦眼 London Eye 很近)!!! 坐公車才到對街就開始傻眼, 這家店超不起眼, 鐵門還拉一半, 該不會是沒開吧??? (苦)

倫敦十大炸魚薯條餐廳 Masters Super Fish 
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人都來了, 還是過馬路看看, 算到此一遊吧 (完全沒有鬥志XD) 當下在門口探頭探腦, 嘿嘿, 原來裡頭黑壓壓一片, 挺多人的呢......Masters Super Fish餐廳老闆幹嘛拉鐵門假裝沒做生意??? (怪怪)

倫敦十大炸魚薯條餐廳 Masters Super Fish 

牆面上的老照片

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走進去, 店裡就像家庭式小餐廳, 非常樸實, 只有綠色壁面搭配幾張老照片, 十來張長桌坐著很High的本地人客, 還有一個隱型廁所就這樣 (網友說店內有魚味, 我是沒注意~~大概是餓了> <)

倫敦十大炸魚薯條餐廳 Masters Super Fish 

門口菜單

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Masters Super Fish 其實也是有賣其他山珍海味, 但我是衝著炸魚薯條來的麻, 簡單介紹菜單如下 : )

Cod Fillet 鱈魚片 ￡8

Plaice Fillet 鰈魚片 (類似比目魚) ￡7.5

Huss / Rock Salmon 角鯊 ￡7.5

Haddcok 黑線鱈 ￡9.5 起

Super Bites (以上四種混合) ￡7.5

Skate 魟魚/鰩魚 ￡9.5 起

Master Special 鱈魚片特餐 (247公克) ￡9.5

點炸魚餐都附贈薯條~ 加 ￡1.5, 可換成一半沙拉+一半薯條!



我去哪兒都是點鱈魚片 (臉紅), 副餐則改為一半薯條+一半沙拉, 然後請老闆給我一壺不加冰塊的水 (沒說的話, 通常會加冰塊)

相關筆記: 【觀光】英國旅遊指南 3 - 喝水篇 (免費裝水 Free Water Refills +瓶裝水選購 Bottled Water)

倫敦十大炸魚薯條餐廳 Masters Super Fish 
炸魚薯條餐
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不一會兒, 就送來店家招待的麵包+奶油+帶殼小蝦, 呵呵, 味道OK, 但肚子很餓, 一下就掃光光^^


正式餐點跟一般炸魚薯條不太一樣, 粉有誠意的加送甜洋蔥+酸黃瓜(網友說是波蘭口味的酸黃瓜, 本人無法分辨 >//<) , 剛開始不了解為什麼??? 後來才知道再怎麼美味的油炸料理還是要解膩, 這兩樣開胃醃菜酸酸甜甜, 都很好吃, 深得我心❤



主角炸魚薯條很大份喔! 剛炸好熱呼呼的鱈魚片, 外酥內軟, 肉質鮮甜 (有魚的鮮味, 但沒有腥味), 灑上胡椒粉, 淋上檸檬汁或沾特調的塔塔醬, 都別有滋味 :) 


薯條外皮也是炸的好酥, 咬下去卻鬆軟有份量(也可沾 ketchup 番茄醬或 malt vinegar 麥芽醋, 我沒有很愛啦XD), 加上醃菜與沙拉, 這餐味覺平衡的剛剛好, 因為很多配菜, 忙得不亦樂乎, 是我吃過屬一屬二好吃的炸魚薯條 (笑咪咪), 感覺有比柯芬園名店好吃ㄟ!!!

倫敦十大炸魚薯條餐廳 Masters Super Fish 
門外招牌
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Masters Super Fish 老闆堅持每天到倫敦 Billings Gate 魚市場, 採買剛捕撈的漁獲 (非冷凍魚喔), 認真清除魚皮,  油炸時也開成本用花生油 (非來路不名的油品呢), 一點兒都不馬虎! 所以在食物的新鮮度+份量+品質都做出口碑 :) 

呵呵, Masters Super Fish  炸魚薯條專賣店沒有網站宣傳, 仍天天客滿, 廣受倫敦計程車大哥擁護 , 的確有它的經營之道(倫敦旅遊服務中心的老饕大哥推薦的好啊)! 我下次還會再來~ 

Masters Super Fish  
地址: 191 Waterloo Rd, London 

           (地鐵站: Waterloo)

電話: 020-7928-6924

午餐: Mon-Sat 12:00-15:00 

晚餐: Mon 17:30-22:30

          Tue-Thur 16:30-22:30

          Fri: 16:30-23:00          
          Sat 16:30-22:30
備註: 可外帶



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