我承認旅行帶濾茶+濾咖啡器很假掰,
但這一切都值得^^
Photo: 史考特穿越英國筆記 / Scot-Travel-Note.Blogspot.Com |
因為 Dino 堅持茶葉比茶包好喝 (書上有兩種說法, 我還不敢斷定@@), 兩人陸續蒐集了一些濾茶器!
我則迷上小茶葉罐, 特別鍾情旅行用泡茶小道具, 硬弄成一套在飛機+旅館裝品味 >///<
那大家也明白, 上癮者一定是又茶又咖啡, 所以我最近專攻>> 可隨身攜帶的濾茶+濾咖啡器
~ 這樣有很奇怪嗎 (摸頭)
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一般在家或茶館品茗, 比較常用的是 Tea Strainer (濾茶網)~
步驟是把茶葉丟進大茶壺, 倒茶湯時在茶杯上架濾網, 就不會喝到滿口茶葉囉 ^^
普通的Tea Strainer (濾茶網)在五金行或超級市場就買得到, 主要看金屬材質, 不鏽鋼比較保險!
Photo: Fortnum & Mason |
英國老牌食品百貨公司 Fortnum & Mason 有賣鍍金 / 鍍銀的Tea Strainer (濾茶網), 售價 38~125英鎊! 呵, 買的是一種尊貴的感覺 : )
但旅行時, 我沒法像美女廚神奈潔拉 Nigella Lawson 自己扛茶壺出國, 所以我喜歡適合用在茶杯 / 馬克杯的濾茶器! 因為亂買了很多款, 想說分享一下, 同場加映濾咖啡小道具, 希望對同好有幫助!
* 旅行時我帶的是琺瑯杯, 比較輕, 不易破! 忘記的話就用飛機上的紙杯, 或飯店的馬克杯^^
1. Whittard - White Filter 濾茶+濾咖啡網 (4英鎊)
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Whittard 這款濾網原來是用在茶壺, 掛在茶杯使用也OK, 整體很輕, 網眼又細 (碎茶葉不會跑出來), 售價4英鎊!
缺點是泡過的濕茶葉不易取出 (其實也不會很難啦, 就多敲幾下 >///< ), 白色網子容易染色, 不好看 > <
這款也可以泡咖啡 (我在家都是這樣做 ~ 糗), 但不建議和泡茶葉混用, 不然茶湯味道會怪怪的!
Photo: www.fortnumandmason.com |
大家也可以找找看不鏽鋼款 (照片款: Fornum & Mason 12英鎊), 比較好清理, 但要注意口徑大小和杯子合不合^^
Photo: www.whittard.co.uk |
Whittard 最近出的 Mug Infuser (8英鎊), 我覺得蠻理想的!
把手是矽膠不燙手, 外部是不鏽鋼, 洞洞的W字樣代表 Whittard, 有小心機^^ 而且附蓋子 ~ 專家說這樣泡茶比較好喝!!!
下次去店裡會感受一下重量, 暫時列為口袋名單 (糟, 還想買XD)
2. Whittard 濾茶飄浮球 (10英鎊)
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過去常見的濾茶球, 我沒有特別喜歡 >>
(1) 鍊子鉤環不靠譜, 咻一下掉到茶湯還要撈出來XD
(2) 打開濾茶球清洗, 會沾滿手茶葉, 弄得很狼狽QQ
所以店員妹妹跟我介紹新款 Floating Infuser, 我馬上就心動了~ (很好說服的人客)
Photo: 史考特穿越英國筆記 / Scot-Travel-Note.Blogspot.Com |
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妹妹說的對, 泡完茶後, 可以很優雅的拿出漂浮球, 打開清洗也很輕鬆, 整坨扣一下就出來! 攜帶時蓋好密封, 就不怕弄髒!
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ㄚ 缺點是濾孔太大, 浸泡時一些些碎茶葉會跑出來, 喝到時有點異物感 XD
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市面上也有很多造型款, 大家可以依需求找自己喜歡的漂浮球^^
3. 夾式濾茶器
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夾式濾茶器 ( Long-Handle Infuser) 在菜市場很常見, 據 Dino 回報算好用:
"夾很緊, 茶葉不會掉出來, 清洗也不太費工, 直接按開就好囉!"
缺點是普通五金易生鏽, 有些設計不好會彈性疲乏蓋不緊 (這樣就很傷腦筋XD)
4. 彈簧式濾茶器 ( 8英鎊)
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這款 Spring-Handle Infuser 看起來挺優雅的, 卻是個大地雷 (泣)
設計概念是從頂端按下去, 湯匙會分開, 撈完茶葉放鬆就合起來, 可以置於茶杯直接沖水泡茶!
但結果挺難用的@@ 茶葉浸泡後會膨脹, 所以清洗時根本卡住, 按不開, 不優不優~~~
5. 復古式濾茶器 (10英鎊)
Photo: www.whittard.co.uk/ |
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最後這款復古式濾茶器 Regent Infuser 是我的心頭好, 靠湯匙那裏有一個按鈕, 扳一下打開就可以裝茶葉, 蓋好放在馬克杯立即沖茶, 清理茶渣也好輕鬆, 兩三下就完事 ^^
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泡茶中只有一些小屑屑跑出來, 但很輕微不礙事, 就外觀+功能+價格, 我覺得CP值挺高的, 推薦給大家 ^^ (按這裡)
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這次我介紹的都是 Whittard 出的款式 (F&M 我當然喜歡, 但價格也高貴@@), 最後整理出幾點選購心得, 供大家參考:
(1) 建議選不鏽鋼, 或安全塑膠材質 (矽膠我沒用過)
(2) 濾網的洞不能太大
(3) 濾茶器要能緊閉
(4) 選容易清洗的設計
(5) 美觀拿出去有面子, 不然至少要便宜
(6) 茶漬多少會染色, 花大錢買的好東西, 建議勤快清洗
(7) 旅行用選材質輕, 容易收納的款式
魔鬼就在細節中, 這濾茶器沒選好, 很怕整組不能用~~~
6. 耳掛式濾咖啡袋
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我還蠻喜歡帶慣喝的咖啡出國:
(1) 飛機上的咖啡通常不好喝
(2) 遇到難喝的飯店早餐咖啡, 一天會很難過
有時間的話, 泡當地咖啡館是不錯, 但自備最保險, 有需要的時候, 就來一杯!
最近上癮的是貝蒂茶屋 Bettys Christmas Blend, 有濃郁的咖啡+巧克力香氣, 滑順好喝 (不用加糖), 不能沒有它^^
我有嚐試過帶漏斗式濾咖啡器+濾咖啡紙, 但很佔位子, 之前介紹的濾咖啡網也有相樣功能, 同好可以參考看看!
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不過, 最方便的當然是耳掛式濾咖啡袋, 在 City Super 或 Hands 台隆手創館買得到, 單個成本約NT$10!
* 英國咖啡每杯3~4英鎊, 我自己泡成本20元台幣, 又可以喝喜歡的咖啡, 怎樣都划算^^
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第一款紙板式濾咖啡袋, 比較適合小尺寸的杯子, 像我的琺瑯杯口較大就不能固定, 但勉強用也OK!
(City Super 購入)
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第二款正常版耳掛式濾咖啡袋就很實用, 也蠻輕的, 會推薦這個^^
(Hands 台隆手創館購入)
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如果大家喜歡用馬克杯泡茶葉, 或樂在旅行中尋找熟悉的味道, 使用濾茶器或濾咖啡器真的不錯啦 : ) 好比在機艙吃泡麵的FU, 香氣一飄出, 乘客好羨慕 (我真壞XD)
預算高的話, F & M 或著名瓷器公司的茶具蠻有收藏價值 (超美der), 若講求平價實用, 可以參考以上建議選購喔!
如果您也有這種癖好, 歡迎到FB聊聊 : )
Hello 謝謝你這篇的介紹 我也去買那個regent tea infuser呢!但請問你在第一次用之前有什麼特別的清潔嗎?比如加醋或用熱水煮過呢? 在想是不是可以水清洗後直接拿來用呢?
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